第三百一十九章 绝户网和虾皮-《渔人峰哥》
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“峰哥,我知道这是毛虾,不过这也太多了吧,这一网下来估计得有四五十吨吧?”看到李晓峰过来,李晓亮笑嘻嘻的说道。
两个人现在算是明白了,为什么李晓峰之前通知他们把拖网换成网眼那么小的绝户网了,这些小毛虾如果用他们之前的拖网,根部就捞不上来啊。
听了李晓亮的话,李晓峰笑了一下,然后点了点头说道:“确实不少,不过海里还有更多!所以晓亮,你要催一下大家动作快一点,我们抓紧时间再下几网!”
然后他又转脸对旁边的韩明华说道:“华子,我们渔船上不是有加工设备吗,你一会组织船员把这些毛虾加工成虾皮!”
两个人听了都连忙答应下来,他们也都知道这些毛虾在这温度高的海域并不能长时间保存,必须要加工成虾皮才能够保存下来。
市场上的虾皮一般分为两种,一种是由活虾生晒而成的,还有一种就是像是他们渔船上这种煮熟烘干而成的。
这种经过煮熟烘干制成的虾皮,颜色更有光泽,鲜味也更加浓郁。
李晓峰他们这艘原因渔船上就有这么一条毛虾的加工设备,当然这套设备在很多地方也是可以通用的,他们上次用来烘干海参的也是这套设备。
说起来毛虾的价格在各种海鲜当中,基本上都算是垫底的存在。
刚捕捞上来的鲜毛虾,一般一斤的价格也就5—8块钱的样子,就算是干了以后制作成的虾皮,在他们那边也就20—30块钱/斤的样子。
一般需要4—5斤的新鲜毛虾,才能制作出一斤干的虾皮。
(本章完)
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